味の素 華味三昧 中国料理の文化と歴史 好吃 クックドゥ中華読本

味の素の懸賞に応募して当選した本の2冊セットです。 棚の奥にずっとしまったままでした。 本を開いて、写真を追加しました。 40年以上前の物ですが、全く開いておりませんでしたので、とても綺麗な状態です。 2冊ともに、中国料理の歴史の本としても専門的で、中華料理の本としても参考になります。 講談社から発行されています。 非売品ですので、とても貴重だと思います。 自宅での長期保管品という事をご理解いただける方のご購入をお願いいたします。