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  • シュミットソン 柳刃刺身包丁 旧西ドイツ製4116鋼 銘木紫檀柄
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シュミットソン 柳刃刺身包丁 旧西ドイツ製4116鋼 銘木紫檀柄 - キッチン・食器


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ベルリンの壁崩壊前、西ドイツ製の古いスライサーナイフです。 古い品ですが、切れ味と輝きは失われていません。 ビンテージTheドイツ製・希少です。 下記採寸(約) 刃渡:200mmアゴ 峰厚:2.5mm 重量:187g メーカーはカール・シュミット・ソンCarl Schmidt Sohnです。 1829 年に設立された Carl Schmidt Sohn は、 世界で最も有名なナイフ メーカーが何世紀にもわたって存在してきた「刃物の街」として世界中で知られているドイツのゾーリンゲンに現在も本社を置いています。 使われているステンレス鋼は4116 クルップ(Krupp)ドイツのティッセンクルップ・スチール(ThyssenKrupp steel)で作られたきめの細かいステンレス鋼。 クロム含有量が多く、衛生的な台所食卓用金物を含む食品加工のアプリケーションのために多く使われています。 高い炭素含有量で、420や440シリーズステンレス鋼を上回る高い強さとエッジ保持能力があります。 現状、サイズ等は写真をご確認下さい。(画像が全てです) 未使用ですが、個人の長期保管品です、神経質な方は今一度ご検討の上、ご購入をお願い致します。 即ご購入OKです。 簡易発送無料です。 よろしくお願いいたします。
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
未使用に近い
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Update Time:2025-04-12 18:19:39