品種　　シルクスイート 大きさ　S(約100g～200g) 等級　　無選別(A品、B品、丸品混合) 重量　　20kg(箱込) 産地　　茨城県鉾田市 収穫日　10月1日 ご覧いただきありがとうございます。 茨城県鉾田市で約40年ほどさつまいもを主に栽培しております。 お取引出荷先は焼き芋専門店、JA、市場などで 2021年よりフリマサイトでの販売を始めました。 また茨城県のエコファーマーの認定を受けております。 ・品種説明 シルクスイートは2012年頃から本格的な生産が始まった品種で絹のような舌触り、しっとりで滑らかで、上品な甘みがありスイーツ感覚のさつまいもです。 掘り取り後120日以上経過しているので十分熟成、糖化が進んでおります。 専用の貯蔵庫で十分に熟成されたシルクスイートを土付きで発送させていただきます。 （乾燥の予防と日持ち性の向上のため） （水洗いした芋の貯蔵性は極端に悪くなります） 　※画像2は大きさ、形の参考に　約5kg 　※画像3は石油ストーブの上で鉄鍋を使い約3時間 じっくり焼いたものです。 ・保存方法 到着後、中を確認していただいた後は乾燥させ過ぎないために箱の蓋を閉めて保存してください。 冬場は台所や居間など暖かい所に置いとくと日持ちします。（10℃～15℃が貯蔵の適温です） さらに最高気温が10℃を下回る地域の方はさらに不要な毛布やシーツなどを巻くことで貯蔵性は向上します。 また芽が出る場合もありますので見つけたらすぐに取り除いてください。 ・注意 お値引き交渉はご遠慮下さい。 土付きのため箱詰めの際一本一本確認はしていますが皮の変色等の芋、また外からではわからない芋の内部の痛みが稀にある場合ががあります。 また、焼き上がりがしっとりのはずなのですが、 ホクホクした食感だと連絡を受けております。 （高温、少雨の影響と考えられます。） 生の物であることをご理解の上ご購入下さい。 よろしくお願いします。 特徴...農家直送