兵庫県産[令和六年度新米]無農薬イセヒカリです。 無農薬、無施肥による、自然栽培で育てました。 緑肥で土作りを行い微生物や稲のエネルギー源にしています。 種は自前で繋いでいます。 苗も自家製で作っていますので、愛情と手間はたっぷり掛かっています。 皆さんの"美味しい"笑顔に貢献できるよう、全てに正直な栽培を心掛けました。 苗作りから収穫までの今年の動画での栽培レポートもあります。 【たいこや稲作2022】 で調べていただけると動画が出てくると思います。 玄米で購入される方は安全さも気がかりだと思いますが、こちらを見ていただければ、ご安心いただけるかもしれません。 伊勢神宮直轄の田んぼで、奇跡的な経緯で誕生したイセヒカリ。 最初はその神秘的な生い立ちに惹かれ、栽培をはじめました。 ですが、今では純粋に、ご飯としての美味しさに魅了されて作り続けています。 炊き上がったお米は、大きな粒で、どこか懐かしい味に思えます。 それは人工的な掛け合わせではない品種だからかも知れません。 わかり易い美味しさを狙った交配種のお米ではありませんので、素朴で純粋な味わいです。 ですが、とても力強くて、しっかりした味の濃さがあります。 神秘的なエピソードも含めて、皆さんに楽しんでいただけたら嬉しいです。 【いせひかり誕生のエピソード】 平成元年に三重県に二度直撃した大型台風により、伊勢神宮直轄の御神田の稲が全て倒れてしまったそうです。 ただ、そのような中でも、力強く直立している二本の稲がありました。 特別な力を感じた管理者の方が、大切にその二本を保護し、育て、増やしていきました。 後にDNA鑑定を行ったところ、全くの新品種である事が判明。 以降そのお米は【いせひかり】と命名され、伊勢神宮直轄の田んぼと、ご縁のある農家のあいだで大切に育てられています。 各種重量ありますので、必要な方はコメントでお知らせください。 玄米 5kg 6,900円 白米 5kg 7,500円 玄米 10kg 13,000円 白米 10kg 13,500円 玄米 20kg 23,000円 白米 20kg 25,000円 玄米900gレターパック　¥1,560 白米900gレターパック　¥1,670 どうぞ宜しくお願い致します。