直火式 STELLA ステラ イタリア製 ナポレターナ

ステラ社製のナポレターナです ステンレス製、9カップ用 ステラ社製の、もう製造していなとても貴重なお品です ナポレターナでは独自の構造による【蒸らし】で、豆がもつ本来の味が蒸らし効果によって、コーヒーに溶け込み、雑味の少ないまろやかで飲みやすい一杯に仕上がります。 下のポットでお湯を沸かし、その際に出る蒸気で上部にあるコーヒー粉を蒸らします。 一般的なエスプレッソ・メーカーなどと違って、ゴムパッキンなどの消耗品を使用しておらず、さらにこちらは持ち手にも樹脂パーツを一切使用していない総ステンレスのため、半永久的に使える道具になると思います。9カップはエスプレッソ用の小さなデミタスカップでのサイズです ●解説サイトより カフェ・ナポレターナとは、イタリアのナポリ地方に古くから伝わるドリップ式コーヒーメーカーの総称です。直火式のエスプレッソメーカーである「マキネッタ」がビアレッティ社によって広められるまでは、イタリアのコーヒーといえばナポレターナが主流でした。 しかし時代の流れは、よりスピーディーに淹れられ、より苦みの強いコーヒーを好むイタリア人の趣向に合うマキネッタへとシフトしていきますが、ナポレターナの根強い人気はすたれることはありませんでした。 時間のある週末にはナポレターナでコーヒータイムを過ごすイタリア人は現在でも多く、苦みや時間の短縮だけを追求するのではなく、コーヒー本来のうまみを味わいたい舌の肥えたイタリア人たちの間で絶大な支持を集めています。 もっぱらマキネッタを使っており、使用機会がないため、出品いたします。2-3回使用したのみで状態はとても良いと思いますが、あくまで新品である事にご理解ある方でお願いいたします。 使い方など、コチラの方のリンクが参考になるかと思います。 https://shop-fraternite.jimdofree.com/2012/10/12/%E6%84%9B%E7%94%A8%E4%B8%AD%E3%81%AEstella%E7%A4%BE%E3%81%AEnapoletana-%E3%83%8A%E3%83%9D%E3%83%AC%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%8A/ サイズφ85 H195　813g 素材　18-10ステンレス メーカー　STELLA社、イタリア製